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自然操術・気功・鍼灸 新しいタイプの鍼灸院です。リラクゼーション目的でもご利用頂けます。
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一坪の店で、羊羹と最中のみを商い年商3億円。

特に羊羹は早朝から並ばないと買えない。それは昔ながらの製法を守り続けているから。

そんな羊羹を、先日東京に行った折にレイキ仲間からいただいたのですが

食べた感想は「美味しい」・・ですが

どんなに美味しいか言葉で表現しようとしても、適当な言葉が見当たらず。

あえて言うなら「よけいなものがない。純である」ということになるなぁ・・と思っていたところ


先週「小ざさ」をとりあげたテレビ番組で

79才の女性店主を拝見して、なるほどと納得しました。


父より受け継いだ味ですが、作り方について説明はなく

毎日試食をしてもらい、「練りが足りない」等批評してもらい、ほめられることは一切なく

30年たったある日「もう、よかごつやらんの」(もう、自分のいいようにやりなさい)

と言われ、翌日父は永眠されたそうです。


すごい「精進」の世界を聞かせていただきました。



小ざさに伝わる教えが、これまたなるほどなぁと納得してしまいます。。


1. 貯金通帳に数字を並べるよりも、お客様に信用を貯金しなさい。

1. 客がない時も、常に動き店の空気を動かし、活気を演出する。この事で客が入りやすくなる。

1. つま先が店を向いた瞬間に声をかける。

1. 整理整頓し過ぎず、すきを作る。この事で客が入りやすくなる。

でした。








 
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無題
こざさに伝わる教え、素晴らしい!
売れなくても、なにかお店をやってみたくなりますね笑
ていうか、家の中の空気も動かさないといけないですわ!
整理整頓してないからスキだらけですけど。。
bitter sweet 2012/04/12(Thu)14:43:33 編集
bitter sweet さん
そうですね。
何かに秀でた人達の教えは、共通するものがあり
説得力があります。

整理整頓しすぎず・・は
「良く出来た人」への注意で、私にも必要ありませんね
ten ten 2012/04/13(Fri)21:54:02 編集
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