人に触れる手

　

人と握手をした時に

　　「あ！　この人の手は人に触れる手だ」　と感じることがあります。

どのような手かと言いますと、皮膚が薄く　肉が柔らかく　ふわふわと気持ち良いのです。


治療師　美容師　理容師　などにこのような手の人がいることから

人に触れる仕事の人が、結果としてそのようになるのだと思います。


しかし・・・私が今までで一番気持ちいい手だと感じたのは

福岡の赤坂にある「花りん」というフレンチレストランのシェフの手です。


きっとこの方は食材に触れるとき、私たちが人に触れる時と」同じような

気持なんでしょうね。


私感ですが、この人の料理は心まで届きます。

食べた後の幸せ感が違います。