人と握手をした時に
「あ! この人の手は
人に触れる手だ」 と感じることがあります。
どのような手かと言いますと、皮膚が薄く 肉が柔らかく ふわふわと気持ち良いのです。
治療師 美容師 理容師 などにこのような手の人がいることから
人に触れる仕事の人が、結果としてそのようになるのだと思います。
しかし・・・私が今までで一番気持ちいい手だと感じたのは
福岡の赤坂にある「
花りん」というフレンチレストランの
シェフの手です。
きっとこの方は食材に触れるとき、私たちが
人に触れる時と」同じような
気持なんでしょうね。
私感ですが、この人の料理は
心まで届きます。
食べた後の
幸せ感が違います

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